百香果柠檬酱
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家有爱百香果的麻麻 为了好好爱她 就把百香果做成吃一年的果酱吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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百香果洗干净，晾干（或者厨房纸擦干）
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步骤2/4
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切开，用小勺子挖出果肉（全程不要沾到油或者水）~加入砂糖 搅拌一下下 盖上保鲜膜 放冰箱一小时
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步骤3/4
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腌渍好的百香果肉 倒入不粘锅 ~大火煮开 转中小火 过程不停搅拌~避免糊锅~熬煮到自己喜欢的粘稠度~加入柠檬汁 搅拌均匀 关火
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最后一步
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放凉后装密封瓶，冰箱冷藏保存
小贴士
1.冰糖，白砂糖，绵白糖，黄糖……都可以
2.全程注意无油无水
3.粘稠度根据个人喜好自行掌握
4.柠檬汁是长期保存的关键~吃的快不喜欢味道也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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