蒜泥酥脆鸡翅~
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步骤1/12
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鸡中翅洗干净后对半切成两半
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步骤2/12
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大蒜切成蒜泥备用
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步骤3/12
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中翅里加入一些蒜泥,少许盐,一点料酒
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步骤4/12
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抓匀,腌制10分钟。
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步骤5/12
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剩余的蒜泥加入两勺生抽,两勺蚝油,一勺白糖,一点点盐
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步骤6/12
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起锅烧少许的油,油辣以后倒入碗中爆香蒜泥
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步骤7/12
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搅拌均匀备用
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步骤8/12
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腌制好的中翅把蒜泥去掉,加入淀粉,抓匀。要把蒜泥去掉不然会炸糊
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步骤9/12
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下锅油炸,炸至金黄,把油倒出
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步骤10/12
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炸好后把油都倒出,把蒜泥倒入,翻炒,加一点点盐,孜然,再炒
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步骤11/12
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准备一小碗淀粉水,翻炒三五分钟后就把淀粉水加入,收汁
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最后一步
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完工,这种和油炸加辣椒面的有些不一样。另一种味道,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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