蒜香浓郁,鲜香入味,比饭店还好吃的-蒜味虾
每回外出就餐,孩子都会点一份铁板蒜蓉大虾。今日做的蒜味虾与之有异曲同工之妙,蒜香浓郁,鲜香入味,不比饭店味道差。
103克
67克
19克
1245
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
虾剪去足、须,去沙线,洗净,沥干;大蒜去皮,捣碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中倒油烧热,放入虾
-
步骤3/11
点击查看大图
炸红,
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出,沥油。
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅倒油烧热,倒入蒜末,小火炒至香酥后盛出。
-
步骤6/11
点击查看大图
剩下的余油再炒虾,
-
步骤7/11
点击查看大图
加入调料炒至入味,
-
步骤8/11
点击查看大图
将蒜末回锅,炒匀即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒜香浓郁,
-
步骤10/11
点击查看大图
鲜香入味,
-
最后一步
点击查看大图
比饭店还好吃!
虾的初步处理:
挑沙线时,牙签的插入点很重要,如过前或过后都不容易将沙线完全挑出,容易挑断;要在沙线的正下方穿过挑起,如穿入过于向下容易将虾肉弄断。
1、将鲜虾用剪刀煎除尖锐部分。
2、虾尾尖刺也必须剪除。
3、在鲜虾从头部算起第二节处插入牙签。
4、轻松将沙线挑出。
5、一手握住虾,另一手持剪刀,剪开虾的背売壳。
6、用片刀从虾头处横划至虾尾,不要切断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
蒜味虾的其他做法
蒜味虾的相关分类
蒜味虾的相关推荐
-
#助力高考营养餐#皮蛋豆腐香肠羹
76685人看过 -
五指毛桃海底椰山药枸杞子排骨汤#新年开运菜,好事自然来#
262732人看过 -
冬季爆品:燃爆栗子的做法
69185人看过 -
“糖不甩”:甩不掉的深深情节
260633人看过 -
新手必做柠檬玛德琳
2986人看过 -
草莓小麻薯
17266人看过 -
超级简单版自制实蛋
23918人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#石橄榄排骨汤,广东人的夏天最爱!
67364人看过 -
又酥又香又脆的香菜苏打饼干
4174人看过 -
破防了!鲜掉眉的葱油蛏子~巨好吃
167463人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜虾沙拉馄饨杯
103908人看过 -
#养生打卡#灵芝孢子粉刀切馒头
125153人看过