土得掉渣的油豆腐烧肉
很有年代感的一道菜，小时候逢年过节才能吃到的一道菜，虽然现在菜品很丰富，但还是很喜欢，时不时地会烧上一锅。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉切小块，冷水下锅，加料酒和花椒煮沸。
-
步骤2/10
点击查看大图
洗净沥干水。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒少许油，倒入猪肉翻炒至焦黄。
-
步骤4/10
点击查看大图
煸出少许猪油。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入料酒翻炒，然后加入2勺生抽，1勺老抽，盖上锅盖小火焖几分钟。中间记得翻动让肉着色均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
焖到这个状态就好了，这时侯的肉已经入味，直接吃也非常棒。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入小油豆腐。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入水，水要多点，煮时间长点才入味。水开后转中小火半小时左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
汤不要烧干，下次可以多次加热，这个菜越到后面越入味。
-
最后一步
点击查看大图
这是到第二天时，热了几次汤正好干了，肉己酥烂，这时油豆腐的味道非常好吃，只可惜锅里已经没有了。
1.喜欢吃肉的可以多放点。
2.喜欢肉酥烂的，可以直接放油豆腐，省略先煮肉的步骤。
3.这个菜越到后来越入味，可以一次多烧点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
油豆腐烧肉的相关分类
油豆腐烧肉的相关推荐
-
柠檬红茶（冻柠茶）
613923人看过 -
空气炸锅不能错过的淀粉肠土豆
21834人看过 -
清爽夏季，瑶柱丝瓜汤
1196194人看过 -
油豆腐烧肉
1392973人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#虾皮丝瓜汤
210626人看过 -
土豆丝饼，香脆可口！
389069人看过 -
#时令蔬菜最养人# 秋天最该吃的菜是它，润肺降噪营养好
146871人看过 -
什锦虾仁咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
182604人看过 -
芥末章鱼
498568人看过 -
柠檬鲈鱼
269402人看过 -
青菜百叶丝
136657人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快！
149219人看过
