浓郁软糯而不油腻的 瘦肉炖花胶汤
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夏天,一点都不想吃油腻的,但作为要靠汤水续命的广东人,要饮靓汤又不想油腻,只能绞尽脑汁了,终于今天想出这个- 瘦肉炖花胶。 炖煮完,真的是浓得来又不油腻,自我打分--80分
营养分析
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20克
87克
34克
658
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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今天煲汤用的是鳕鱼胶
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步骤2/7
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分享一个我最常用也是最快捷的花胶泡发方法: 水里加几片姜,把干花胶丢进去水里煮几分钟,然后熄火捞出花胶,用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了
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步骤3/7
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瘦肉切丁,泡发好的花胶洗干净,红枣枸杞洗干净,姜切片,莲子备用
步骤4/7
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发布于 2020-07-01
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