免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼
炎热的夏天急需一款清凉美味的点心来慰劳忙碌了一天的自己。 在小红书上发现了 网红爆款冰皮月饼 免蒸免烤 零失败 要不要这么给力 今天收到食材以后马上撸起袖子 说干就干 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/5
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展艺冰皮月饼预拌粉100克加入100克沸水,用刮刀搅拌均匀至无干粉,然后等待放凉。糯米皮温热的的时候,带上一次性手套揉成一个光滑的面团儿,喜欢彩色冰皮月饼,可以在这一步加入果蔬粉调色(加入果蔬粉以后揉匀即可)
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步骤2/5
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低糖紫薯馅分成25克一个备用
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步骤3/5
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皮也是分成25克一个,压扁包入馅料,收口捏紧
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步骤4/5
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准备50克月饼模具,放入模具压实,然后按压出花纹儿,不要太用力哦,温柔一点儿
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最后一步
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高颜值免蒸烤的冰皮月饼就做好了,冷藏以后再吃更美味,清凉好吃
1.全程带一次性手套操作,这样不黏手,也可以用一点点糕粉做手粉防粘
2.做好以后可以冷藏保存,口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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