橙香酸辣凤爪
夏天了太适合泡一盒这个吃了,酸辣开胃,一到夏天就不想做饭。
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步骤1/10
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肉鸡爪洗净剁去指甲再剁小块。(我这个鸡爪超级大,剁了四块)
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步骤2/10
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再冲洗干净。
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步骤3/10
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半锅水加五片姜烧开,加两勺料酒,下鸡爪煮十分钟。
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步骤4/10
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煮鸡爪时候来准备泡汁,十片姜切丝、十个朝天椒切段,一头蒜的蒜瓣儿切片
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步骤5/10
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加入一杯200ml生抽、五勺白醋一勺陈醋,一勺盐,两勺糖、一勺蚝油一勺鸡精,拌匀。
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步骤6/10
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再把一个橙子去皮去核切片加进去
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步骤7/10
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鸡爪洗好后反复冲凉水洗去表面粘液,洗凉。
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步骤8/10
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加进调好的料汁里,拌匀,腌制一小时入味,当然更久更好吃。
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步骤9/10
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橙香酸辣凤爪就做好了。
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最后一步
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特别好吃,夏天配啤酒一绝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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