手工铜锣烧@盐梅迹
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配方用料大约制作18片饼皮,能组合成9个铜锣烧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材合照。
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步骤2/4
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常温鸡蛋加白糖搅打成颜色发白,再分次放入食用油、牛奶、粉类混合物每次搅拌均匀,拌好的面糊静置20分钟。
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步骤3/4
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开中火,平底锅不放油放入适量面糊,使其自然扩散成圆形。待煎饼表面出现气孔即可翻面,翻面后稍煎片刻即可出锅备用。依次制作完所有饼皮。
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最后一步
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取两块大小相当的饼皮夹入豆馅,稍稍压紧。手工铜锣烧完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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