麻辣小鱼干
简直就是人间美味，吃起来辣辣的，又很有嚼劲，特别过瘾。即可以当做下酒佳肴，也可以和馒头、粥搭配食之，非常的下饭。如果喜欢举一反三，你可以更换不同的主料，调料只需要一罐小石窖的麻辣香锅调味料，用此种方法可以烹制出其它品种的小菜。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
小鱼干用温水加点醋浸泡至软，洗净。
-
步骤3/12
点击查看大图
洗净的小鱼干用厨房纸吸去表面水份。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中适量油，烧至5成热，下擦干的小鱼干中小火炸酥。
-
步骤5/12
点击查看大图
炸好的小鱼干沥油捞出。
-
步骤6/12
点击查看大图
姜蒜切末，干辣椒切段。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中留适量的底油，下入姜蒜末炒至金黄。
-
步骤8/12
点击查看大图
再下入麻椒和干辣椒，爆出香味。
-
步骤9/12
点击查看大图
再加入小石窖麻辣香锅调味料炒出红油。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入炸好的小鱼干。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
下饭又下酒的麻辣小鱼 干！
1.根据个人口味添加辣椒粉，孜然粉白芝麻。
2.小鱼干和小石窖麻辣香锅调味料都有咸味，可以不用再加其他调味料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
麻辣小鱼干的其他做法
麻辣小鱼干的相关分类
麻辣小鱼干的相关推荐
-
神粥二号，减肥期首先粥
136106人看过 -
舒芙蕾厚松饼
2719610人看过 -
香辣小鱼
82637人看过 -
#秋天怎么吃#混合肉丸子
348996人看过 -
香酥小鱼
82394人看过 -
咸蛋黄炒南瓜
218457人看过 -
家庭版烧麦（简单易做）
916530人看过 -
烤牛肉串
1381539人看过 -
香煎小鱼干
25936人看过 -
孜然牛肉
7527820人看过 -
荷塘小炒
9005016人看过 -
米粒花卷
55631人看过
