红糖冰粉
一般我们做冰粉,用冰粉粉和白凉粉都是可以的。 这两种粉做出来的成品,不管在颜色还是味道和口感上,相差都不大。不过也不能把它们当成一种东西哦,毕竟原料不同~ 而且,制作时的用量也不同。冰粉粉的话,10g粉就能兑1000g的水了,比例约为1:100。白凉粉就要用得多些,具体的量参加食谱即可~
-
步骤1/9
点击查看大图
将500g清水和30g白凉粉倒入锅中,开大火煮至沸腾,期间要用打蛋器不停搅拌
-
步骤2/9
点击查看大图
将煮好的白凉粉倒入碗中,常温放凉至凝固
-
步骤3/9
点击查看大图
将红枣切成丁;蔓越莓干切碎;葡萄干切碎;西瓜切小块;芒果切小块备用
-
步骤4/9
点击查看大图
接着来准备红糖水:将30g红糖和适量清水倒入锅中,开大火煮至沸腾,期间也要不停搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
将凝固的白凉粉用刀切小块
-
步骤6/9
点击查看大图
往碗中倒入煮好的红糖水搅拌均匀,再依次铺上红枣丁、葡萄干、蔓越莓干、谷物碎脆、芒果块和西瓜块即可
-
步骤7/9
点击查看大图
噔噔!颜值超高的红糖冰粉就做好啦~
-
步骤8/9
点击查看大图
这一碗,铺面而来的是透彻心扉的清凉感。各种果干、新鲜水果铺在上层,既增加色泽,又丰富口感。拿勺子往下深挖一勺,晶莹透亮的冰粉就在勺上'跳舞'。
-
最后一步
点击查看大图
入口,Q弹爽滑,冰凉凉的,还带着一股轻微的红糖焦甜香~从嘴里滑到胃里,燥热瞬间都被去了不少。配合着各种软糯、香甜、爽脆的坚果或者水果一起吃,口感更是跃上了新的层次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
红糖冰粉的相关分类
红糖冰粉的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3318615人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#落日椰椰
154379人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
162547人看过 -
#嗨fun暑假#百香果柠檬茶
185591人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
390502人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4178293人看过 -
冬瓜排骨汤
31351925人看过 -
夏天和酸酸甜甜的柠檬巴巴露亚简直是绝配#嗨fun暑假#
165872人看过 -
青提冰粉
58048人看过 -
有手就会!!西瓜双皮奶,又奶又滑~
19820人看过 -
清凉一夏 紫色星空冰粉
11574人看过 -
#夏日多巴胺饮品#手打柠檬茶~夏天的快乐
49757人看过