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香辣土豆泥！比KFC更好吃的肉酱土豆泥！能拉丝的神奇土豆泥！

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妙味仙人

厨房是个神奇的地方，在这里会诞生很多你意想不到的美味。 用最简单的手法，把最普通的土豆做得如芝士般丝滑，再浇上香喷喷的肉酱，入口的一瞬间，那种满足感真真真是太美好了。这么诱人的美食你没吃过实在是太太太可惜了。 食物，能给予我们最简单最直接的快乐。 享受每一天，今日份的快乐，来自这份美味的土豆泥，献给此刻如此努力的你。
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96克
63克
96克

1481
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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1小时以上   |   切墩(初级)
土豆 500g
、
猪肉 300g
、
香菜 适量
、
辣椒 适量
、
盐 20g
、
牛奶 适量
、
生抽 20ml
、
辣椒酱 20ml
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1.土豆泥要呈现芝士般的质感，就需要不断的挤压和过筛，与其说是过筛不如说是更细腻的挤压，因为我用的是最细密的滤网，土豆泥基本没通过过滤网孔洞，功到自然成，直至土豆泥呈现胶状 2.土豆泥加入牛奶，可以增加一股特殊的香气和鲜味，牛奶要分次加入，以免土豆泥不成型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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