家庭版老北京鸡肉卷
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步骤1/10
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鸡脯肉切条,下盐,耗油,花椒面,十三香,料酒,抓匀,腌制半小时以上
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半烫面,切均匀剂子,压扁,两面刷油,五六个摞一起,擀薄,隔水蒸至起泡,取出,春饼皮做好备用
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步骤3/10
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准备六月香甜面酱,葱丝,黄瓜丝
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步骤4/10
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鸡脯肉裹上面粉
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步骤5/10
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裹上蛋液
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步骤6/10
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裹上面包糠
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步骤7/10
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油锅炸至金黄
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步骤8/10
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取一片春饼皮,放甜面酱,葱丝黄瓜丝,鸡脯肉
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步骤9/10
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卷起来
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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