丝瓜蛋汤
夏天，清热解暑的靓汤当属丝瓜蛋汤，来来来，马上做一碗来喝～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材，丝瓜去皮后切去头尾。
-
步骤2/10
点击查看大图
丝瓜切成片备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子搅打蛋液，约打三十下即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内放入橄榄油，晃动锅子，让橄榄油均匀分布在锅底。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入丝瓜片翻炒几下。
-
步骤6/10
点击查看大图
丝瓜炒软后加入适量清水。
-
步骤7/10
点击查看大图
水烧开后慢慢地倒入蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋液凝固后放入枸杞。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入适量盐，搅匀后即可停火。
-
最后一步
点击查看大图
盛入碗中即可享用。
1. 丝瓜入锅后不能翻炒太久，否则丝瓜会变得过于软烂，令成品汤水不好看。
2. 做汤的丝瓜尽量选用嫩丝瓜，做汤口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
丝瓜蛋汤的相关分类
丝瓜蛋汤的相关推荐
-
不一样的清蒸鲫鱼 （家乐酸汤肥牛）
48366人看过 -
简单营养的清蒸鲫鱼
15830人看过 -
#时令蔬菜最养人#丝瓜蛋汤
81687人看过 -
清蒸鲫鱼
17268人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
307074人看过 -
#加油 英格兰#猪肚鸡
195869人看过 -
#秋天怎么吃# 这样做清蒸鲫鱼，没有一点鱼腥味道，只有鲜！
508119人看过 -
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面
7709535人看过 -
#夏日开胃餐#快手辣椒炒五花肉
291931人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#酱香番茄鸡蛋拌面
128804人看过 -
#硬核菜谱制作人#清蒸鲫鱼 |顺德住家味道
226174人看过 -
丝瓜蛋汤
160154人看过
