温州汤粉
温州粉干很好吃温州的粉干分两种,一种粗的,一种细的,粗的这种我最喜欢做成汤粉干吃,细的那种炒着吃更好吃,今天我就来分享一下,温州汤粉干的做法!非常简单,不用吊高汤,却比加了高汤更鲜美!当然这个配方里的粉干也可以换成挂面,一样是非常好吃的! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/10
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准备好食材,粉干和香菇提前浸泡半天,香菇水留着
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步骤2/10
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鸡蛋两个打散加入一点盐,香菇,小米辣,切好
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步骤3/10
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锅热倒入油,这里一定要油热了以后再加入鸡蛋,鸡蛋形成跑蛋有空气的炸香感,炒好的鸡蛋捞起
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步骤4/10
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锅剩下的油倒入香菇和米辣大蒜炒香
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步骤5/10
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加入清水烧开
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步骤6/10
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在加入泡好的粉干倒入适量酱油
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步骤7/10
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煮开加入适量盐
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步骤8/10
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在把青菜和鸡蛋放入锅中
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步骤9/10
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在煮两分钟即可起锅啦
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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