巧克力爆浆蓝莓曲奇
有机纯牛奶,助力提高免疫力 酸酸甜甜的,略带苦味的巧克力爆浆蓝莓曲奇
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步骤1/19
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备料,低筋面粉,可可粉,糖粉,黄油,牛奶,蓝莓酱
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步骤2/19
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先软化黄油成液状,隔热水软化
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步骤3/19
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然后加糖粉打发
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步骤4/19
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至看不到糖粉,黄油呈淡黄色即可。打发要使用电动打蛋器,1-2档就可以。
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步骤5/19
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分2次加入牛奶继续打发,第一次加一半牛奶,第二次加剩下的一半,打匀即可
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步骤6/19
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加入低粉
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步骤7/19
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可可粉
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步骤8/19
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一开始搅拌会碎成一块块,别紧张,多搅一会慢慢就成型了。
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步骤9/19
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这样就可以了
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步骤10/19
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搞成一个大团子
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步骤11/19
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分成两个大小差不多的圆柱体
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步骤12/19
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切块,最好称重,大小一样
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步骤13/19
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分成大小一样的团子
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步骤14/19
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先取出一个可可团子,压扁,放入蓝莓酱,收口,滚圆,在压扁
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步骤15/19
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小烤箱提前预热,上下火170°15分钟
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步骤16/19
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甜甜酸酸,还有点苦味的巧克力爆浆蓝莓曲奇
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步骤17/19
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好牛奶要喝起来
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步骤18/19
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巧克力爆浆蓝莓曲奇
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最后一步
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有机纯牛奶,助力提高免疫力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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