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鸡翅包饭的做法

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鸡翅包饭

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10~30分钟

鸡翅中 4个

、

白米饭半小碗

、

胡萝卜 1截

、

香菇 1朵

、

北极虾 10只

、

生姜 1块

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

海鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、鸡翅中去骨放姜片腌制十分钟去腥，胡萝卜、香菇，北极虾切丁备用，剩米饭半小碗。
步骤2/6 点击查看大图
2、锅中倒入少许油，把胡萝卜，香菇，北极虾丁，米饭，放进去一起翻炒，放入适量盐，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，搅拌均匀出锅备用。（调料根据食材多少适量添加）
步骤3/6 点击查看大图
3、把炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中，压实一点。
步骤4/6 点击查看大图
4、锅中放少许油小火放入四五粒冰糖炒出糖色，（稍微发黄就可以不然容易焦），放入鸡翅，小火煎两面上色就可以了。（炒好糖色我习惯关火放入食材，再开小火上色，根据自己喜好来）。
步骤5/6 点击查看大图
5、鸡翅上完色，倒入一碗开水，中火煮至汤汁浓稠，最后收一下汁。（收汁忘拍照片了）
最后一步点击查看大图
6、出锅，尽情享受美食吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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