辣爽娃娃菜
从不爱吃白菜的我,研制出这种方法后,渐渐喜欢上了它……
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步骤1/7
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娃娃菜切段,我习惯把菜帮子和菜叶分开,炒时分不同时间放入锅中。
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步骤2/7
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锅底放油,油稍微多点,凉油放入辣椒粉,辣椒,麻椒,微火慢慢煎出香味。
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步骤3/7
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底料炒出香味后放入菜帮子大火进行翻炒,可适量加入一些白酒。
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步骤4/7
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翻炒菜帮子的同时加入盐,鸡精,十三香,蚝油,根据自己口味把握调料的量。
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步骤5/7
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翻炒至菜帮子变软时加入菜叶,继续翻炒。
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步骤6/7
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出锅前,淋入醋,(本人比较重口味,放的比较多,根据自己接受范围放哦)
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最后一步
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最后盛盘就好啦。配上一碗米饭,绝对下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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