(风叔的厨房)苔香虾条
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步骤1/9
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将虾去头、去壳、去肠线,只留下尾巴这一节,加入少量的黄酒,入冰箱冷藏片刻去腥。
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步骤2/9
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取适量的苔条(海苔的一种)
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步骤3/9
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放入烤箱烤酥后将其揉碎
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步骤4/9
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用筛子筛去粗糙的东西
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步骤5/9
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在打蛋器里倒入两个鸡蛋的蛋清
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步骤6/9
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加入适量淀粉
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步骤7/9
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加入苔条粉末后,用打蛋器打至浓稠状。
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步骤8/9
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将虾黏上调好的面糊,下油锅炸至7、8分熟,最后将所有炸好的虾条,全部入油锅,炸至熟透就可以了。
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最后一步
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装盘后在上面撒些椒盐就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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