完美生酮比例巧克力砖蛋糕不打发真的好吃
口感介于生巧和布朗尼之间的生酮巧克力砖 不用打发，搅拌搅拌的快手完美比例烘焙☺️ 用圆盘模具或者长条模具都以 友好生酮，帮计算了每100g热量100kcal，脂肪35g，蛋白12g，碳水5g 下午切了几片，泡了红茶，真让人觉得惬意
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步骤1/8
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巧克力隔水融化，最好全程隔水融化不然很容易又凝固
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步骤2/8
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分次加入3个鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/8
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加入淡奶油、可可粉、赤藓糖醇、杏仁粉(空闲可以过筛一下杏仁粉)，搅拌均匀
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步骤4/8
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烤箱165度预热一会，将液体倒入模具中
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步骤5/8
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表面撒上坚果烤盘放入烤箱，165度水浴35分钟
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步骤6/8
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出炉啦
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步骤7/8
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冷冻几小时口感最佳
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最后一步
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口感很棒
⏱水浴：水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃
⏱烤箱具体看自家烤箱脾气~
不建议热的时候吃，冷藏几小时吃会好吃热的时候吃会觉得有点苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-30
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