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不能错过的夏日冰镇酸梅汤

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- 超爱的酸梅汤，夏日必备，特别特别是冰镇后的酸梅汤，那叫一个开胃酸爽呀！ 酸梅汤的材料都是对身体极好的，常饮可抗疲劳，降肝火，平衡身体酸碱，降火气～ - 方子是开私房的时候向师傅学的，经过稍微调整，各位在自己试了一次之后，可以按照自己的口味调整。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟
乌梅 45g
、
山楂 13g
、
陈皮 17g
、
甘草 3g
、
洛神花 10g
、
冰糖 175g
、
桑葚 15g
、
薄荷 2g
、
干桂花 2g
、
矿泉水 2200ml
烹饪步骤
小贴士

1⃣️泡很重要，一定要泡够时间，不能用铁锅和铝锅煮！ 2⃣️第一次煮2200ml的水量，可以再用1100的水量再煮一次 3⃣️热的时候比较甜，凉了就没那么甜了 4⃣️胃不好的不要喝，怀孕的小姐妹喝的时候务必去掉山楂❗️ 5⃣️乌梅分烟熏乌梅和干乌梅，传统用烟熏乌梅，但是用干乌梅的口感又是别有滋味～ 6⃣️想喝薄荷味的，在材料的基础上加2克薄荷一起煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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