红焖鹅肉的做法

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红焖鹅肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鹅肉 3斤

、

蔬菜腐竹莴笋

、

姜片 6片

、

大蒜 6瓣

、

八角 1颗

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净去细毛冷水放入鹅肉，加点黄酒煮开关火洗干净浮末沥水
步骤2/8 点击查看大图
去腥提味
步骤3/8 点击查看大图
干净的锅，倒一点油烧热放蒜姜片所有配料炒香放入鹅肉煸炒出油
步骤4/8 点击查看大图
黄酒小半碗老抽1勺生抽3勺黄豆酱1勺翻炒上色
步骤5/8 点击查看大图
加开水没过鹅肉大火煮开放入电压力锅焖半小时后再进行收汁加工
步骤6/8 点击查看大图
焖煮半小时后倒入在锅里收汁调味
步骤7/8 点击查看大图
小火慢焖煮至收汁即可出锅
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好吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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