红烧黄瓜鱼
浏览 2.1万 · 收藏 81
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄瓜鱼处理好洗净,厨房纸吸干水分。平底锅热油,放入鱼小火煎。别急着翻面,煎至表皮金黄定型再翻面,不然鱼容易散,煎的时候也不要移动。
-
步骤2/4
点击查看大图
煎第二面的时候可以把姜蒜辣椒放进去一起小火炸香。
-
步骤3/4
点击查看大图
两面都煎好后加入适当的热水(不要用冷水,用冷水鱼容易老),再倒入生抽老抽,一点点糖(提鲜)和醋(去腥),糖醋比例为1:1。需要注意的是如果不想糖醋口味太重就放一点点就好了,喜欢糖醋口味的糖醋量可以多点。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-29
换个做法
红烧黄瓜鱼的其他做法
红烧黄瓜鱼的相关分类
红烧黄瓜鱼的相关推荐
-
清蒸蝶鱼
438062人看过 -
西红柿牛肉丸子汤
545198人看过 -
#加油 卡塔尔#香菇鸡腿
121021人看过 -
芹菜炒肉片
668343人看过 -
胡萝卜鸡蛋木耳馅 素馅抄手/饺子/包子
37375人看过 -
大头菜炒粉
475943人看过 -
自制灌肠
395389人看过 -
#甜品#草莓布丁
146190人看过 -
木耳白菜片
232056人看过 -
闽南 泉州元宵圆 元宵馅
8646人看过 -
简单下饭的酱茄子
185941人看过 -
自制淀粉肠就是这么简单 #春天的鲜味#
151103人看过