凉拌菠菜粉丝
夏天,天气比较热,没什么胃口的时候就做点凉拌菜吃,非常爽口,好吃。
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步骤1/10
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菠菜清洗干净备用。
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步骤2/10
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粉丝一小把,清洗干净。
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步骤3/10
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粉丝凉水下锅,水开之后煮三分钟左右捞出沥干水分。
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步骤4/10
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菠菜水开焯水不超过一分钟,捞出过凉水沥干水分。
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步骤5/10
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蒜和葱切碎备用。
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步骤6/10
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过完凉水沥干水分的菠菜和粉丝切一下放进大碗里,加入盐,鸡精,蚝油,生抽,陈醋。
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步骤7/10
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炒锅里倒入少许油加热后加入干辣椒和花椒爆香。
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步骤8/10
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把烧好的辣椒花椒油放进菜里面搅拌均匀即可。
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步骤9/10
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装盘,满满一大盘。
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最后一步
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配上一碗粥或者一块烙饼,非常爽口的一道小凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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