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爆炒见手青

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白云棉花糖

云南的野生菌品种冠居中华，乃山珍之极品，见手青是云南野生菌代表物种之一，生的有毒，但严格按照步骤炒熟后，无毒无忧，营养丰富，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、抗衰老、强体魄、美容养颜，是中医药“舒筋丸”主要原料。那炒后的香味整个家都能弥漫，久久久久不能遗忘。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
见手青 300g
、
大蒜 3头
、
干红辣椒 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
花椒粒 一小把
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

一定要炸熟、炒熟，以防中毒！按照老传统，大蒜多放点可以解毒，猪油也可以减轻毒素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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