香气扑鼻的啤酒鸭
今天邻居阿姨送了一只鸭,刚好一直想做啤酒鸭,做出来后比想象的更香更好吃哦
-
步骤1/13
点击查看大图
鸭肉切成图中小块
-
步骤2/13
点击查看大图
准备好葱姜蒜
-
步骤3/13
点击查看大图
鸭肉冷水下锅,水沸腾后倒入2汤匙料酒和2片生姜去腥
-
步骤4/13
点击查看大图
沸腾3分钟就可以捞起来,用冷水洗净
-
步骤5/13
点击查看大图
锅内热油,下葱姜蒜炒出香味
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入鸭肉,再放2勺生抽
-
步骤7/13
点击查看大图
放1勺老抽
-
步骤8/13
点击查看大图
放一小勺白糖,翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入啤酒,没过鸭肉即可
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上锅盖,大火煮
-
步骤11/13
点击查看大图
煮到剩一半汤汁的时候,揭开锅盖,放入两片香叶,一个八角,一块桂皮,再放一小勺盐
-
步骤12/13
点击查看大图
再转小火炖煮约15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,超级香,超级下饭的啤酒鸭做好啦
喜欢吃酥烂口感的最后小火可以多煮一会儿,如果锅烧干,可以再加点啤酒炖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
1012441人看过 -
家庭版咖喱饭
14058人看过 -
油炸五花肉,回家之后恋恋不忘多
290826人看过 -
闽南小吃:两种做法海蛎煎
69089人看过 -
闽南海蛎煎
5629人看过 -
超过瘾的肉蟹煲!满满一锅吃到爽!
45102人看过 -
羊肉饭
19597人看过 -
清蒸海蛎子
121648人看过 -
正宗福建闽南海蛎煎(蚵仔煎家庭版)
28069人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
173806人看过 -
洋葱炒牛肉
1754102人看过 -
海蛎煎
26067人看过