福州醉排骨
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食材清单
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10~30分钟
新鲜肋排
500g
、
蒜末
少许
、
盐
小半勺
、
玉米淀粉
适量
、
料酒
少许
、
白胡椒粉
少许
、
陈醋
1勺
、
酱油
1勺
、
蚝油
1茶勺
、
白糖
2勺
、
葱花
少许
、
盐
少许
、
米酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先调酱,把老酒,酱油,醋,糖,蚝油,白胡椒粉,切碎蒜,葱花拌匀备用
-
步骤2/5
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把切块的排骨泡水十分钟后,捞出放在碗里加少许米酒,盐,白胡椒粉,玉米粉拌匀腌制半小时后放入已烧开的油锅内炸
-
步骤3/5
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大約三五分钟后捞出排骨,待油温升高后再倒入排骨继续炸上三五分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-29
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