砂锅土豆牛腩
浏览 11413 · 收藏 41
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.牛腩整块焯水五六分钟取出晾凉,垂直纹理切成大块,滤干水,炒锅放一小勺油,倒入牛肉翻炒二分钟,加一勺老抽继续翻炒变色。砂锅加热,底部刷上一层薄薄的油,牛肉倒入,倒入一瓶啤酒,再加水,完全盖过牛肉或高出一公分都没问题,放入生姜,香叶,草果,八角桂皮,干辣椒,水开小火炖一小时。
-
最后一步
点击查看大图
还剩一小半水的时候,加入切块的土豆,再小火焖半小时,开盖,加入一勺老抽,翻动,大火收汁,喜欢留着做牛肉汤面/汤粉的可以留多一点点汤汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
换个做法
砂锅土豆牛腩的其他做法
砂锅土豆牛腩的相关分类
砂锅土豆牛腩的相关推荐
-
自制肉丸
2477人看过 -
巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕
102002人看过 -
黑芝麻酥脆小麻花
2495440人看过 -
草莓奶油盒子蛋糕,简单易上手。
13224人看过 -
菌菇汤
514880人看过 -
龙猫无比派#最萌缤纷儿童节#
93321人看过 -
冬季进补之孜然羊肉串
21216人看过 -
酱汁烤黄鱼
183857人看过 -
芝麻鸡蛋薄脆饼
56117人看过 -
轻食机鲷鱼烧
8962人看过 -
美味热狗餐包
5302人看过 -
皮冻
179983人看过