多谷草莓燕麦软欧
一款颜值与美味并存的软欧包
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步骤1/22
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黄油室温软化,水果燕麦脆用朗姆酒泡软备用
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步骤2/22
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让谷粒充分吸收不要有液体
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步骤3/22
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面团原料全部混合
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步骤4/22
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用厨师机搅打成初级扩展阶段也就是撕开有锯齿形破洞
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步骤5/22
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加入软化的黄油
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步骤6/22
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揉至九分筋不用完全出手套膜
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步骤7/22
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最后加入泡好的水果燕麦脆搅拌均匀就可以不要揉很长时间
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步骤8/22
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盖保鲜膜室温发酵至1.5倍大
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步骤9/22
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发酵好的面团用手戳一下,不回缩不反弹就是发酵好了
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步骤10/22
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分成六份儿,滚圆醒发15分钟
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步骤11/22
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醒好的面团整成圆形,如果你圆形模具就更好了,那样做出来会更圆。
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步骤12/22
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放入烤箱发酵至两倍大
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步骤13/22
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醒好的面团儿上面垫一个自己的树叶形状,筛面粉
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步骤14/22
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很喜欢这个树叶的形状,你也可以垫叉子或者是自己刻的图形都可以
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步骤15/22
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入烤箱180°烤18分钟。
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步骤16/22
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出锅放在晾网上凉透
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步骤17/22
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这样直接吃已经很好吃啦!刚刚新入手ACA这款空气炸烤箱太喜欢这个颜色了,特意做了这个颜色的面包和它来搭配嘻嘻
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步骤18/22
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美美的,颜色好喜欢
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步骤19/22
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彻底凉透以后,将100克淡奶油加入十克糖打发,然后挤在面包中间
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步骤20/22
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撒上一些酸奶燕麦脆
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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一口咬下去面包的松软,奶油的香甜,酸奶燕麦的脆。噢买尬真是太好次了。有时花些心思和时间来做一款美食,最后尝到嘴里的那一刻真的是超满足。
烤箱记得提前预热哟,这是做烘焙类必须的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
多谷草莓燕麦软欧的其他做法
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