枣泥蛋糕的做法

点击查看大图

枣泥蛋糕

浏览 7344 · 收藏 44

家里土鸡蛋太小了所以做出了比较干燥的口感请大家选用普通大鸡蛋低脂版本可以去掉糖减少油量（口感也会相应下降）

食材清单加入采购清单

1小时以上

红枣 120g

、

鸡蛋 4个

、

糖 20克（可酌情去掉）

、

泡打粉 4克

、

小苏打 3克

、

低筋面粉 180克

、

食用油 70g（低脂油量减半即可）

烹饪步骤

步骤1/6
120g红枣去核放锅中加水煮软（水开20min左右）沥水捞出
步骤2/6
用电动打蛋器或搅拌机将红枣打成枣泥（追求口感可以先手动去皮）
步骤3/6
分次加入四个鸡蛋电动打蛋器搅打至均匀细腻打蛋器划8字纹路不会立即消失
步骤4/6
小苏打泡打粉低筋面粉混合均匀后筛入枣泥蛋糊中用刮刀翻拌均匀无干粉
步骤5/6
加入食用油搅拌至油脂充分吸收没有明油
最后一步
烤箱160℃预热5-10min 六寸蛋糕模具铺油纸中层烤45min

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

换个做法

枣泥蛋糕的其他做法

枣泥蛋糕的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

枣泥蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许