最爱的早餐:清粥小菜蛋饼鸡蛋
让我想起:人生至欢,一粥一饭足矣。
19克
40克
137克
875
千卡
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步骤1/13
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用量大约如此,把米稍微一洗,然后加入冷水,煤气中火。就可以干别的事啦。
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步骤2/13
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水开后,我加了一点食用碱,因为我这边的水含碱性特别低,如果不加,煮出来的稀饭特别难喝。如果是含碱高的水,就不用加了。然后,就是慢慢熬,我熬的稠了一点,要给孩子喝。
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步骤3/13
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锅里稍微加一点油
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步骤4/13
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把榨菜倒进去,用筷子翻炒就可以。我喜欢炒到咸菜的边缘有一点点干,很香很筋道。
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步骤5/13
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溏心蛋:冷水煮沸后,放入鸡蛋。计时煮7分钟。如果是小土鸡蛋,煮6分钟。煮好后,放凉水就可以。
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步骤6/13
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蛋饼:鸡蛋一个 面粉15g 水30g 混合
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步骤7/13
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搅拌差不多的样子
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步骤8/13
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锅里倒油,稍微一热。记得把液体过筛式倒入锅里,然后转动平底锅,尽量摊圆一点。煤气一定用最小火。
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步骤9/13
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这样过筛。
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步骤10/13
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差不多了,记得翻个面。翻面后一分钟,差不多就好了。
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步骤11/13
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这次煎的不好看,给孩子做个造型。
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步骤12/13
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这样就很美啦。
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最后一步
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开始吃饭吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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