红烧鸡爪
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步骤1/6
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鸡爪洗净,把脚丫盖子剪去。(不建议的也可以不用剪 ☺️)
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步骤2/6
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大料装盘准备好。
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步骤3/6
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上锅,先煮两三分钟,去掉脏东西。捞出之后洗干净装盘备用。
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步骤4/6
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锅中加水倒入鸡爪,倒所有大料、生抽、老抽和料酒,大火开锅后转小火炖1小时。
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步骤5/6
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1小时后,汤汁熬的差不多了。鸡爪也烂了,最后加鸡精,出锅。(好香)
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最后一步
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装盘,开吃啦! (我没有放盐,因为生抽、老抽、鸡精里面都有盐,如果觉得味道淡,可以适量加点盐。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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