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秘制酸辣柠檬虾(好吃开胃)的做法

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秘制酸辣柠檬虾(好吃开胃)

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夏季到了，天气闷热让人没有食欲，然后我就想到了做一道冰凉酸辣开胃的柠檬虾仁来打开味蕾，促进食欲，这道菜营养又健康，美味又开胃，实在是夏季必吃的凉菜

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁

、

小米椒

、

蒜

、

洋葱

、

柠檬

、

盐

、

糖

、

蚝油

、

米醋

、

剁椒酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，柠檬、洋葱、大蒜、小米椒、小葱等，我这里用的是冰冻的虾仁会比较方便，你们也可以煮鲜虾然后剥出来
步骤2/5 点击查看大图
把虾仁煮出来，放在凉水中待用
步骤3/5 点击查看大图
把柠檬切成片，小葱切成小段，小米椒和大蒜、洋葱切成小块待用
步骤4/5 点击查看大图
在切好的配菜里放入少量盐，胡椒粉，米醋，生抽，耗油，糖，香油等(我在里面加入了剁椒让其更入味)可以根据自己的口味来添加调味料，然后搅拌，搅拌均匀后把虾仁放入碗中拌开
最后一步点击查看大图
在碗中拌开之后可以腌制一会再吃会更入味，夏季必备的酸辣开胃的柠檬虾仁就这样大功告成啦~

小贴士

ps：喜欢冰凉口感的可以在碗上裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右再吃口感会更佳哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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