土豆沙拉卷
把它做成了手撕卷的样子,方便抓取,软嫩的蛋皮包裹着细腻的土豆泥,中间掺了一些蔬菜粒和虾仁,吃起来口感特别好。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
取出,用研磨碗碾压成泥。
-
步骤3/11
点击查看大图
黄瓜、胡萝卜和虾仁切小丁。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油,开大火,热油后倒入切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、虾仁丁,用铲子翻炒5分钟,再放入盐,翻炒均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
盛出碗中,倒入土豆泥用勺子搅拌均匀备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
碗中磕入鸡蛋,用搅拌棒搅打均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中刷油,开小火,热油后倒入蛋液,煎3分钟至熟。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒出在菜板上,放入搅拌好的馅料,像我这样自下而上卷起来。
-
步骤9/11
点击查看大图
切掉不规则的头和尾。
-
步骤10/11
点击查看大图
再对半切开。
-
最后一步
点击查看大图
一道颜色金黄,口感软糯的土豆沙拉卷就做好啦~
●妈妈们也可以把土豆替换成紫薯、红薯、南瓜、山药。
●对蛋清过敏的宝宝,可以用2个蛋黄代替一整个鸡蛋。
●为了蛋皮表面呈现两种颜色,搅拌蛋液的时候不用充分搅拌开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
土豆沙拉卷的相关分类
土豆沙拉卷的相关推荐
-
西餐前菜-菠菜沙拉卷附苹果味噌沙拉酱做法
88234人看过 -
胡萝卜鸡蛋饼
4832人看过 -
冰糖煮苹果
50572人看过 -
银耳山药百合莲子羹
26674人看过 -
#夏日吃货嘉年华#健脾淮山炖鸡汤
106879人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#香蕉草莓牛油果奶昔碗
143345人看过 -
烤箱版薯条
425269人看过 -
破壁机美食~山药银耳莲子羹
13892人看过 -
#好吃不上火#紫薯华夫饼
434058人看过 -
炖汤马蹄笋#我的品道美食#
131730人看过 -
胡萝卜玉米炒饭
60872人看过 -
银耳莲子羹
114495人看过