私房红烧肉
想要红烧肉不油腻,瘦肉精道,肥肉不肥,就按我的方法来吧。
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步骤1/7
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五花肉切块焯水,开水下锅,烧开就可以
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步骤2/7
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起油锅,放姜片煸炒
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步骤3/7
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炒好的肉明显缩小了一圈,盛起备用
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步骤4/7
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油锅里下冰糖,化开成棕色后下肉炒糖色
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步骤5/7
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上好糖色的样子
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步骤6/7
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加入黄酒盖盖子焖2分钟后调入两勺生抽,一勺老抽和一小勺盐,然后加入一小杯水小火煮
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最后一步
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煮40分钟-1小时后开吃。周末三菜一汤完成啦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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