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鲜鱿爆炒荷兰豆的做法

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鲜鱿爆炒荷兰豆

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分享一道好吃又不长肉肉的鲜鱿爆荷兰豆，做法简单又鲜美无比，而且营养丰富又养生哟～(*^o^*) 参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 300克

、

荷兰豆 250克

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 4个

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

花椒粉 1克

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
荷兰豆去除筋膜，大蒜去皮。
步骤3/16 点击查看大图
把鱿鱼洗净去掉外皮的那层膜，再去除内脏及软骨洗净。
步骤4/16 点击查看大图
把洗净的鱿鱼板，用刀切成大块后再改一下花刀，大蒜切片，小米辣切圈。
步骤5/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开，放入适量的盐和几滴食用油，把荷兰豆进行焯水，变色捞出过冷水备用。
步骤6/16 点击查看大图
用焯荷兰豆的热水，加入料酒放入鱿鱼进行焯水，看见鱿鱼变白成卷的时候，捞出沥干水分备用。
步骤7/16 点击查看大图
炒菜机里，先倒入花生油和大蒜片，再放入焯好的鱿鱼。
步骤8/16 点击查看大图
上面铺上荷兰豆。
步骤9/16 点击查看大图
加入蚝油调味调色。
步骤10/16 点击查看大图
加入适量盐调味。
步骤11/16 点击查看大图
最后加入花椒增加口感。
步骤12/16 点击查看大图
所有的调料都放入后。
步骤13/16 点击查看大图
盖上锅盖启动炒菜机的爆炒模式4分钟开始爆炒。
步骤14/16 点击查看大图
时间到，鲜美无比的鲜鱿爆荷兰豆就炒好了。
步骤15/16 点击查看大图
撒上小米辣，翻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
下饭又下酒，而且营养丰富呀，喜欢的亲们可以试试咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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