简单的莴笋炒肉片,最爱家的味道
小时候不爱吃莴笋,但是妈妈做的莴笋炒肉片,每次可以吃两碗饭,现在自己也喜欢这样做,孩子也喜欢。简单方便可口! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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肉切片,我比较喜欢用腰柳,比较嫩。里脊也不错。
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步骤2/12
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莴笋切片
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姜蒜切片,葱头切小段
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步骤4/12
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腌制肉片,盐,花椒粉,辣椒粉,鸡精,料酒,一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)
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步骤5/12
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拌匀,腌制10-20分钟
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步骤6/12
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锅下油,油热下肉片,快速翻炒均匀
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步骤7/12
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肉片变色,捞出
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步骤8/12
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下葱姜蒜
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步骤9/12
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炒莴笋片,翻炒均匀
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步骤10/12
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下肉片翻炒,试味,适量加盐
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步骤11/12
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出锅
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最后一步
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开饭!简单又美味!肉片滑嫩,莴笋脆爽。夏天的爱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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