快手芝士肠糯米蛋,简单一蒸比粽子香
端午节我做了糯米蛋,味道跟粽子差不多,而且简单好做,加入思琪诺意大利风味奶酪肠,风味更独特,我家小朋友特别喜欢吃。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/13
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全部材料准备好。
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步骤2/13
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糯米浸泡2小时。
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步骤3/13
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咸鸭蛋洗净之后,顶部敲小孔,然后用厨房剪刀剪开剪平,开口不要太大。把蛋清倒出只剩蛋黄。
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步骤4/13
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浸泡好的糯米进行调味,加入生抽。
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步骤5/13
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加入蚝油。
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步骤6/13
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搅拌均匀,如果尝试后不够味道,再适当加点盐。
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步骤7/13
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加入甜玉米,青豆,还有思琪诺意大利风味乳酪肠,能看见大颗肉粒,含有乳酪,非常香。
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步骤8/13
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把糯米和食材搅拌均匀备用。
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步骤9/13
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咸蛋用小勺辅助加入糯米食材,一边加入一边轻轻晃动,让糯米填满整个咸蛋。一直到9分满即可,太满了,蒸的时候会爆开。
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步骤10/13
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把糯米蛋都做好。
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步骤11/13
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糯米蛋放入蒸锅,大火上汽后,中火蒸25分钟。
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步骤12/13
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蒸好的糯米蛋取出就可以吃了吃是吃味道更好。
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最后一步
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看蛋黄都是流油的,加入了乳酪肠后风味更佳,小朋友更喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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