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营养又美味的杂粮米糕的做法

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营养又美味的杂粮米糕

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家里人很喜欢吃杂粮米糕，但是外面买的又太甜，不是很喜欢，所以在家里自己做的杂粮米糕，今天用的九阳轻养藜麦杂粮伴侣，它含有12种五谷杂粮科学搭配组合，有精造糙米，黑米，燕麦，芥麦，小麦胚芽等多种谷物精心配比，还含有膳食纤维，具有饱腹感，要想减肥的话，可以试试

食材清单加入采购清单

30~60分钟

九阳轻养藜麦杂粮伴侣 100克

、

面粉 100克

、

酵母 3克

、

水 120克（泡杂粮水）

、

鸡蛋 1个（连皮大约57克）

、

红枣五粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
杂粮米先用水浸泡四个小时
步骤3/13 点击查看大图
然后连水一起倒入破璧机杯中
步骤4/13 点击查看大图
再加入鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
打到细腻的米糊
步骤6/13 点击查看大图
然后加入醇母搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
在分几次加入面粉搅拌没有干粉为止
步骤8/13 点击查看大图
然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，大概三十分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
发酵好后取出来，搅拌几下
步骤10/13 点击查看大图
然后倒入铺有油纸的模具中，在端起模具震几下，进行第二次发酵
步骤11/13 点击查看大图
把红枣切开，然后放在发酵好的面糊上面，那多加一些水，然后把发酵好的面糊放入锅中，上面盖一个盘子，大火蒸30分钟，即可关火，再闷三分钟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好后，取出来
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好吃的杂粮米糕做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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