蛋黄咸肉粽子
闺女突然说想吃咸味的粽子了,我听了就不淡定了,其实我也想试试!那就准备材料,开始捣鼓吧
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步骤1/15
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准备材料,蛋黄先用玉米油泡两小时,糯米提前泡5小时
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步骤2/15
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肉肉切小长条,肥瘦的按自己口味添加,放葱姜片,生抽,白胡椒,五香粉腌制两小时
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步骤3/15
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准备粽叶,两片交错压在一起
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步骤4/15
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围成漏斗
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步骤5/15
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放入一点米
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步骤6/15
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放入两小条肉肉
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步骤7/15
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放入蛋黄
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步骤8/15
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最后盖一层米,铺平,成斜坡状
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步骤9/15
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收口按住
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步骤10/15
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握住粽子腰部哦
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步骤11/15
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系上线绳
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步骤12/15
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剪掉多余的苇叶,一个好看的粽子就完成了
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步骤13/15
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晚上包的,电饭煲按稀饭键,两次,共2小时,早上捞出还热乎的
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步骤14/15
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成品,加了小米和蛋黄,颜色变得好诱人啊
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最后一步
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切开一个,真的太好看了!吃惯了甜粽子的我,第一次吃蛋黄肉粽,居然觉得很好吃,哈哈!成功!
这个没什么难度,只要做好肉和蛋黄的去腥就好,祝你成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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