夏天老火靓汤——黄豆苦瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣️将排骨洗净挤干水分,放入瓦罐汤煲里,待用!2⃣️将生姜去皮,切成小块,拍扁,放入瓦罐汤煲里。
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步骤2/4
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1⃣️将黄豆清洗干净,沥干水分,放入瓦罐汤煲里。(我这个是自家种的黄豆,所以跟市面上的有些色差。)2⃣️加入适量的过滤水,大概六到七碗水左右即可,大火烧开后转小火慢煲一个小时。
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步骤3/4
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苦瓜用小苏打粉清洗干净后切成小块,待汤煲了一个小时后倒入苦瓜,再继续煲半小时后放入适量的盐,即可关火饮用!
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最后一步
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完成~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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