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夏天老火靓汤——黄豆苦瓜排骨汤的做法

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夏天老火靓汤——黄豆苦瓜排骨汤

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1小时以上

排骨一条

、

苦瓜一根

、

黄豆 100克

、

生姜一块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️将排骨洗净挤干水分，放入瓦罐汤煲里，待用！2⃣️将生姜去皮，切成小块，拍扁，放入瓦罐汤煲里。
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️将黄豆清洗干净，沥干水分，放入瓦罐汤煲里。（我这个是自家种的黄豆，所以跟市面上的有些色差。）2⃣️加入适量的过滤水，大概六到七碗水左右即可，大火烧开后转小火慢煲一个小时。
步骤3/4 点击查看大图
苦瓜用小苏打粉清洗干净后切成小块，待汤煲了一个小时后倒入苦瓜，再继续煲半小时后放入适量的盐，即可关火饮用！
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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