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外焦里嫩的鸡翅，好吃到舔手指。

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最近搬家了。新合租的房子很大，里面有一个大的开发厨房，在捣鼓厨房的时候意外收获了一个老式西屋烤箱。28L的，上下一共四个一字型加热管，烤盘，烤盘夹持器。烤鸡的叉子。不过烤箱是机械化的。不过并不影响我烘培的兴致。嘿嘿。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿看自己吃多少了。

、

蜂蜜按自己口味来

、

胡椒粉同上

、

老抽同上

、

生抽同上

、

食盐一点点

、

蒜蓉用捣蒜神器

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把腿腿们都洗剥干净啦。蜂蜜老抽生抽胡椒粉蒜蓉食盐一起抹上，不分前后，腌制大概4小时，越长时间越入味哦。用洗干净的手手抓一抓，让味道揉进鸡肉。
步骤2/3 点击查看大图
腌制完成后，烤盘上放锡纸，灰面接触食物。码好后，送烤箱中间位置，关门，开烤，温度200，时间15分钟，时间到，关烤箱，翻面鸡腿，接着烤15分钟。最后撒点葱花点缀下，出锅啦。
最后一步点击查看大图
鸡翅也同上，可以烤箱来做，或者煎至两面金黄，放适量盐和生姜大料，500ML可乐倒入，烧干收汁即可。

小贴士

烤箱的话管子越多，受热越均匀，烤出来的口感越好。如果管子只有2根，那就在15 分钟的基础上再多烤会。要勤翻面换位置，胡椒黑的白的都行，蜂蜜普通的就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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