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元气早点｜秋葵乳酪虾仁蛋饼的做法

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元气早点｜秋葵乳酪虾仁蛋饼

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早餐吃什么蛋饼小丫头大声的回答道好勒那咱们就来一起撸一道有颜有料有好处的乳酪饼吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大秋葵 2-3个

、

虾仁 60克

、

鸡蛋 4个

、

胡萝卜 1/4根

、

奶酪适量

、

黑芝麻适量

、

食盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料：虾仁去黑线洗净后用少许料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻；秋葵用盐揉去表面细毛后洗净切成薄片；鸡蛋打散放入少许盐拌匀；胡萝卜切成丁；奶酪切成小粒。
步骤2/6 点击查看大图
热锅薄油，放入虾仁翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
待虾仁开始变色，倒入秋葵和胡萝卜翻炒，并加入少许盐调味拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸡蛋液，转中小火。
步骤5/6 点击查看大图
待蛋液转至半凝固状态时撒入奶酪粒，盖上锅盖小焖一会儿。
最后一步点击查看大图
待蛋液至8-9分凝固时，撒上黑芝麻，继续盖上锅盖，用小火焖至蛋液完全凝固即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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