鱼头豆腐汤
豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。
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步骤1/9
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豆腐先放盐水中泡一会,去豆腐喂,也不容易煮散
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步骤2/9
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鱼头拿回家清洗干净
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步骤3/9
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厨房吸油纸把多余的水分洗掉
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步骤4/9
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锅入油放鱼头煎至两面微黄
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步骤5/9
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煎至这样
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步骤6/9
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把煎好的鱼先装盘
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步骤7/9
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锅洗净入油放大蒜,生姜炒出香味
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步骤8/9
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把鱼加入,加开水在加豆腐,加少许盐(最好是用开水,煮出来的鱼汤比较白)
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最后一步
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最后撒入香菜出锅,
不喜欢香菜的,可以加点葱花!豆腐用能豆腐口感比较嫩滑!这个汤可以多喝喝,对老人小孩都不错,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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