柠檬低脂爽口口水鸡

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非常的适合减脂机去食用，超级简单，也很好吃哦，

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大鸡腿 2—3只

、

姜一块

、

香葱两根

、

料酒一小勺

、

花椒 30粒

、

辣椒粉一大勺

、

小圣女果（可以不放） 2个

、

线椒两根

、

糖少量

、

油适量

、

盐少量

、

柠檬 1/3个

、

大蒜 6瓣

、

香醋一汤匙

、

生抽 2汤匙

、

鸡汤半碗

、

花生约20粒

、

芝麻一小勺

、

芝麻油一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酱鸡腿洗净控干水分
步骤2/12 点击查看大图
锅里放没过鸡腿的水，放入葱段料酒少许的盐，胡椒粉。冷水下锅煮半个小时，煮好后的这个鸡汤不要倒掉，一会调汁的时候还需要用
步骤3/12 点击查看大图
准备一盆冰水，这不能是鸡肉细腻的关键
步骤4/12 点击查看大图
鸡腿煮好后捞出，直接放在冰水里
步骤5/12 点击查看大图
让鸡腿放在冰水里十几分钟以后，沥干水分，切块装盘。
步骤6/12 点击查看大图
准备好调料，香菜切成小段，线椒圈，切点柠檬，还有小圣女果（这个可以不放，纯属为了颜值更高）
步骤7/12 点击查看大图
放入蚝油味达美酱油，醋，鸡精，香油，盐，白糖，（用量看上面配料）再加上一大勺鸡汤，搅拌均匀，再放上我们切好的线椒圈，香菜段
步骤8/12 点击查看大图
再弄一点蒜末，咱把它搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
咱再准备一个辣椒油，有热以后放一点花椒干辣椒段，然后关火。再放上芝麻和辣椒面就可以了。（一定要关火，以后再放芝麻和辣椒面，否则特别的容易糊）
步骤10/12 点击查看大图
这样炸的辣椒非常的香哦，而且颜色也好看
步骤11/12 点击查看大图
柠檬啊，小西红柿摆在上面
最后一步点击查看大图
把我们刚才调好的调料浇上，再浇上辣椒油。冰镇以后口感更好。有条件的，放点小米辣也不错哦