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风味烧烤鱼的做法

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风味烧烤鱼

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喜欢吃各种烤鱼，每每去烧烤店都要点上几条解解馋，今天推荐一道简单好上手的烤鱼，加上烧烤调料，用炸锅烤一下，嘻嘻，刚刚出锅的烤鱼，闻着味道，我的口水就下来了，味道那是杠杠滴…… 参与活动: #夏日撩人滋味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海鱼 2条

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白芝麻适量

、

小洋葱 1个

、

姜 3片

、

烧烤王调味料 25克

、

花生油 10克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
把鱼去除内脏后，用自来水冲洗干净。
步骤3/16 点击查看大图
把洗净沥干水分的鱼，放入盘中。
步骤4/16 点击查看大图
先加入料酒和生抽。
步骤5/16 点击查看大图
再加入蚝油调味调色。
步骤6/16 点击查看大图
上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
步骤7/16 点击查看大图
这个时候撒上烧烤王调味料。
步骤8/16 点击查看大图
用手把所有食材调料混合抓匀后。
步骤9/16 点击查看大图
这个时候浇入花生油，这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分，口感更佳。
步骤10/16 点击查看大图
用手抓匀后腌制30分钟。
步骤11/16 点击查看大图
炸篮上铺上锡纸，放入腌制好的鱼。
步骤12/16 点击查看大图
炸锅180度烤30分钟。
步骤13/16 点击查看大图
烤到15分钟的时候，取出翻面再刷上一层薄薄的花生油，继续烤制剩下的15分钟即可。
步骤14/16 点击查看大图
香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯，香味飘满了整个房间，放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。
步骤15/16 点击查看大图
外酥里嫩皮脆肉嫩，简直不要太好吃啦～
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成品

小贴士

口味重的的可以多放一些烧烤调料，不喜欢花生油味道的，可以换成黄油和其它食用油哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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