清爽滑润的炝炒银耳的做法

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清爽滑润的炝炒银耳

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天热开空调觉得蛮干燥的买了两盒鲜银耳准备润一下燥凉拌吃来吃去有点腻干脆快炒一下配点不同颜色的蔬菜几棵厨余剩下的生菜叶子也掰成块一起炒了滑爽的滑爽脆嫩的脆嫩口感竟然惊艳关键做起来也很快手无疑是厨房里主妇的福音呐参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜银耳紫洋葱

、

香菜梗胡萝卜

、

生菜叶蚝油

、

醋蒜片

、

火腿肠

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好都改刀成丝或者段
步骤2/15 点击查看大图
鲜银耳去根撕成小朵
步骤3/15 点击查看大图
生菜叶洗净撕成大块
步骤4/15 点击查看大图
锅里一勺底油润润锅
步骤5/15 点击查看大图
油热后先下洋葱丝胡萝卜丝这种经火的
步骤6/15 点击查看大图
煸炒至变色变软
步骤7/15 点击查看大图
下银耳
步骤8/15 点击查看大图
中火翻炒几下
步骤9/15 点击查看大图
蚝油调味翻炒均匀炒个一两分钟就好鲜银耳炒久了也很容易变糯
步骤10/15 点击查看大图
下生菜叶和火腿肠这两种不怎么用炒就熟了翻炒几下就好时间长一点生菜就不脆了
步骤11/15 点击查看大图
淋一大勺醋银耳有了醋更清爽
步骤12/15 点击查看大图
出锅前下蒜片和香菜梗翻炒两下出来香味就关火
步骤13/15 点击查看大图
出锅了颜色好看还蛮晶莹的看起来就清爽
步骤14/15 点击查看大图
下锅也就五分钟就出锅了
最后一步点击查看大图
很好吃哈

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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