一锅好吃的「沸腾虾」改良版
这样做很入味儿 总之好吃就对啦~ 其他什么的都不重要了
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步骤1/18
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食材集合
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步骤2/18
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虾去头去虾线去壳
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步骤3/18
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从背部切一刀,开背
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步骤4/18
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放盐,十三香,酱油腌制5分钟
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步骤5/18
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锅里多放油,用筷子试一下油温,起泡泡就可以了
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步骤6/18
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放虾
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步骤7/18
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再放葱姜蒜
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步骤8/18
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最后放干辣椒,花椒,八角(花椒和八角在油温太热的锅里煎久了会发苦,所以最后放)
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步骤9/18
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再来一把洋葱,煎出香味就可以关火,放一边儿备用了
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步骤10/18
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另来一锅,少油,放豆瓣酱,姜蒜炒香
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步骤11/18
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放洋葱芹菜翻炒
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步骤12/18
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来一勺盐,糖,鸡精
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步骤13/18
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放金针菇翻炒
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步骤14/18
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来两勺酱油
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步骤15/18
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倒入刚刚准备好的虾
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步骤16/18
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咕嘟一分钟,就可以出锅了
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步骤17/18
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撒上熟芝麻
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最后一步
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来一口,真香
剩下的油汤别倒,煮面条一绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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