是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糊沓子的做法

点击查看大图

糊沓子

浏览 8.2万 · 收藏 889

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天和大家分享一道地道的北京小吃糊沓子，它的原料就是西葫芦，面粉，鸡蛋用平底锅煎成的软饼食材:西葫芦100克，面粉30克，鸡蛋2个，盐1勺，水1碗，油适量

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

西葫芦 100克

、

面粉 30 g

、

鸡蛋 2个

、

盐一勺

、

水一碗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材图
步骤2/13 点击查看大图
　将西葫芦洗净，用擦子把西葫芦擦成细丝
步骤3/13 点击查看大图
加一勺盐拌匀
步骤4/13 点击查看大图
加入鸡蛋搅匀
步骤5/13 点击查看大图
把面粉筛入
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，无面粉颗粒感
步骤7/13 点击查看大图
加入清水稀释成粘稠的稀糊糊
步骤8/13 点击查看大图
平底锅倒一勺油烧热
步骤9/13 点击查看大图
待锅热后，倒入一大勺面糊
步骤10/13 点击查看大图
转动锅身使面糊摊开
步骤11/13 点击查看大图
看到糊塌子上部已经凝固，并且糊塌子在锅中可以随意移动即可反面
步骤12/13 点击查看大图
做好了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

一定要用平底锅，一定要薄、一定要和好面糊后呆上2分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

换个做法

糊沓子的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

糊沓子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许