琥珀核桃仁的做法

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琥珀核桃仁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

核桃仁适量

、

冰糖适量

、

白芝麻适量

、

麦芽糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用水冲洗一下核桃仁，风干。
步骤2/5 点击查看大图
风干的核桃仁放入焗炉，焗15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入麦芽糖，冰糖，少许水煮成糖胶。
步骤4/5 点击查看大图
加入核桃仁和白芝麻
最后一步点击查看大图
一颗颗分开，垫在油纸上，再进焗炉10分钟，摊凉（糖胶容易粘黏，趁热一定要摊开，凉了就很难再扒开）开痴……

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-06-26

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