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费时费力一口光——炒虾干的做法

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费时费力一口光——炒虾干

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烧的过程大概5分钟，剥虾干大概一个多小时，开始十分钟就后悔的那种。清理冻箱的时候发现这一大包江白虾干，临期了，再塞回去妥妥会忘记，就赶紧取出来。看看带壳的话，量实在太多了，决定剥出虾肉来烧，然后就上当了，吃是真的很好吃，下次不敢再搞的那种，哈哈！参与活动: #夏日撩人滋味#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

江白虾干一大包

、

青椒半个

、

生姜，大蒜适量

、

葱 3根

、

菜籽油适量

、

盐适量

、

料酒、味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
找到一大包虾干。
步骤2/14 点击查看大图
开始剥喽!
步骤3/14 点击查看大图
粒粒皆辛苦的真实写照。
步骤4/14 点击查看大图
温水稍微泡一下。
步骤5/14 点击查看大图
准备配料。
步骤6/14 点击查看大图
清洗一下。
步骤7/14 点击查看大图
菜籽油爆香姜蒜。
步骤8/14 点击查看大图
煸炒至金黄。
步骤9/14 点击查看大图
虾干集体出动。
步骤10/14 点击查看大图
翻炒几下，就可以加料酒、味极鲜酱油。
步骤11/14 点击查看大图
加少许盐。
步骤12/14 点击查看大图
青椒下锅。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，加小葱起锅。
最后一步点击查看大图
来一勺，鲜香入味，很下饭，一会儿就吃光光啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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